Ah, le tiramisu ! C’est l’un de mes desserts préférés, et je parie que vous aussi, vous adorez cette délicieuse douceur. Quand j’ai découvert la recette de tiramisu au Nutella, j’ai su que j’avais trouvé un véritable trésor ! Imaginez la combinaison parfaite de la crémeux du mascarpone et de la richesse du Nutella, le tout rehaussé par des biscuits à la cuillère imbibés de café. C’est une explosion de saveurs chocolatées qui va faire danser vos papilles ! Que ce soit pour un dîner entre amis ou juste pour se faire plaisir, ce tiramisu au Nutella est un incontournable. Croyez-moi, une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 250 g de Nutella
- 250 g de fromage mascarpone
- 200 ml de crème épaisse
- 200 ml de café expresso (préparé et refroidi)
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Poudre de cacao (pour saupoudrer)
Comment préparer le tiramisu recette au Nutella
Préparer le café
Pour commencer, il vous faut préparer 200 ml de café expresso. Utilisez votre machine à café préférée pour obtenir un café bien corsé. Une fois que c’est fait, laissez-le refroidir à température ambiante, ce qui devrait prendre environ 15 à 20 minutes. Ne soyez pas pressé, car un café trop chaud pourrait détremper vos biscuits à la cuillère !
Monter la crème
Maintenant, passons à la crème ! Dans un grand bol, versez 200 ml de crème épaisse. À l’aide d’un batteur électrique, battez la crème jusqu’à obtenir des pics fermes. Cela signifie que lorsque vous retirez le fouet, la crème doit tenir sans s’effondrer. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille pendant que vous battez, cela donnera encore plus de goût à votre tiramisu.
Mélanger le mascarpone et le Nutella
Dans un autre bol, incorporez 250 g de fromage mascarpone avec 250 g de Nutella. Utilisez une spatule ou un fouet pour bien mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. C’est crucial de bien mélanger pour que le Nutella se répartisse uniformément et que chaque bouchée soit un pur délice chocolaté !
Incorporer la chantilly
Une fois que votre mélange de mascarpone et Nutella est prêt, il est temps d’incorporer la chantilly. Ajoutez délicatement la crème fouettée au mélange avec une spatule. Faites des mouvements doux et en pliant pour ne pas casser la texture aérée de la chantilly. Cela donnera à votre tiramisu cette légèreté irrésistible.
Tremper les biscuits
Pour les biscuits, prenez vos 200 g de biscuits à la cuillère et trempez-les rapidement dans le café refroidi. Ne les laissez pas trop longtemps, juste une seconde ou deux, sinon ils vont devenir trop mous et se désagréger dans votre tiramisu.
Monter le tiramisu
Dans un plat de service, commencez à monter votre tiramisu. Disposez une première couche de biscuits trempés au fond, suivie d’une couche généreuse de la préparation au Nutella et mascarpone. Répétez l’opération en alternant biscuits et crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en veillant à terminer par une belle couche de crème.
Réfrigérer
Couvrez votre tiramisu avec du film plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Pour un goût encore meilleur, laissez-le reposer toute la nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la texture de se raffermir, et croyez-moi, c’est un vrai régal !
Servir le tiramisu
Avant de servir, saupoudrez le dessus de votre tiramisu avec de la poudre de cacao pour une touche finale. Découpez en parts et servez frais. Vous pouvez aussi ajouter quelques éclats de noisettes pour un croquant supplémentaire, c’est tellement bon !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Crémeux : La texture onctueuse du mascarpone et du Nutella se marie parfaitement pour un dessert irrésistible.
- Chocolaté : Si vous êtes un amateur de chocolat, ce tiramisu va vous faire fondre de plaisir à chaque bouchée.
- Facile à préparer : Avec des étapes simples, vous n’avez pas besoin d’être un chef pour réaliser ce délice.
- Parfait pour toutes les occasions : Que ce soit un dîner entre amis, un anniversaire ou juste pour se faire plaisir, ce dessert fait toujours sensation.
- Préparation à l’avance : Le tiramisu se prépare facilement à l’avance, idéal pour réduire le stress avant un événement.
Conseils pour réussir votre tiramisu recette au Nutella
- Utilisez du café de qualité : Le goût de votre tiramisu dépend en grande partie de la qualité du café. Optez pour un bon expresso, cela fera toute la différence !
- Ne pas trop tremper les biscuits : Soyez rapide lorsque vous trempez les biscuits à la cuillère dans le café. Juste une seconde ou deux suffisent, sinon ils risquent de devenir trop mous et de se désagréger.
- Portez attention à la texture de la crème : Lorsque vous battez la crème, assurez-vous d’atteindre des pics fermes. Cela donne une légèreté au tiramisu, et c’est ce qui rend chaque bouchée si agréable.
- Évitez de trop mélanger : Quand vous incorporez la chantilly au mélange de mascarpone et Nutella, faites-le délicatement pour conserver cette belle texture aérienne. Ne mélangez pas trop, sinon la crème perdra son volume.
- Patience avant de servir : Laissez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit. C’est le temps nécessaire pour que les saveurs se mélangent et que le dessert soit parfaitement refroidi.
- Personnalisez-le à votre goût : N’hésitez pas à ajouter des éclats de noisettes, des copeaux de chocolat ou même un peu de liqueur dans le café pour une touche encore plus gourmande. Chaque petit ajout peut transformer votre tiramisu !
Informations nutritionnelles
Voici les valeurs nutritionnelles typiques pour une portion de ce délicieux tiramisu au Nutella. Gardez à l’esprit que ces chiffres sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts que vous utilisez.
- Calories : 350
- Graisses : 20 g
- Graisses saturées : 10 g
- Graisses trans : 0 g
- Cholestérol : 30 mg
- Sodium : 50 mg
- Glucides : 35 g
- Fibres : 1 g
- Sucre : 25 g
- Protéines : 5 g
N’oubliez pas, même si ce tiramisu est un plaisir coupable, il est aussi fait pour être partagé et apprécié. Alors, n’hésitez pas à régaler vos amis et votre famille avec ce dessert irrésistible !
Questions fréquentes
Peut-on préparer le tiramisu au Nutella à l’avance ?
Oui, c’est même recommandé ! Vous pouvez le préparer un jour à l’avance et le laisser reposer au réfrigérateur. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et au dessert de devenir encore plus délicieux.
Comment conserver les restes de tiramisu ?
Conservez votre tiramisu au Nutella dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se garde bien jusqu’à 3 jours. Croyez-moi, il est tellement bon que ça ne devrait pas durer aussi longtemps !
Puis-je utiliser un autre type de chocolat à la place du Nutella ?
Bien sûr ! Si vous n’avez pas de Nutella, vous pouvez utiliser une pâte à tartiner au chocolat de votre choix, ou même un mélange de chocolat fondu et de crème pour une autre saveur chocolatée. Soyez créatif !
Est-ce que je peux faire cette recette sans café ?
Oui, vous pouvez remplacer le café par du lait ou une boisson chocolatée si vous préférez un tiramisu sans café. Le goût sera différent, mais toujours délicieux !
Quels accompagnements peuvent aller avec le tiramisu au Nutella ?
Pour une présentation encore plus gourmande, pensez à servir le tiramisu avec des fruits frais comme des fraises ou des framboises, ou même un coulis de chocolat. Cela ajoute une belle touche de couleur et de saveur !
Tiramisu recette au Nutella : 5 secrets pour un délice enrichi
- Temps Total: 4 heures 30 minutes
- Rendement: 8 portions
- Alimentation: Vegan
Description
Recette de tiramisu au Nutella, un dessert crémeux et chocolaté.
Ingrédients
- biscuits à la cuillère – 200 g
- Nutella – 250 g
- fromage mascarpone – 250 g
- crème épaisse – 200 ml
- café expresso – 200 ml (préparé et refroidi)
- sucre – 100 g
- extrait de vanille – 1 cuillère à café
- poudre de cacao – pour saupoudrer
Instructions
- Préparer le café : Commencez par préparer 200 ml de café expresso. Laissez-le refroidir à température ambiante.
- Monter la crème : Dans un grand bol, versez la crème épaisse et montez-la en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille en continuant de battre jusqu’à obtenir une texture ferme.
- Mélanger le mascarpone et le Nutella : Dans un autre bol, incorporez le fromage mascarpone avec le Nutella jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Incorporer la chantilly : Ajoutez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone et Nutella en utilisant une spatule. Faites-le doucement pour ne pas casser la texture aérienne de la crème.
- Tremper les biscuits : Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le café refroidi, en veillant à ne pas les laisser trop longtemps pour qu’ils ne deviennent pas trop mous.
- Monter le tiramisu : Dans un plat de service, disposez une première couche de biscuits trempés au fond. Étalez une couche de la préparation au Nutella et mascarpone par-dessus. Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Réfrigérer : Couvrez le plat avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent.
- Servir : Avant de servir, saupoudrez généreusement le dessus du tiramisu avec de la poudre de cacao. Découpez en parts et servez frais.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes sur le dessus ou entre les couches.
- Ce tiramisu au Nutella est parfait pour les amateurs de chocolat.
- Idéal pour toute occasion.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
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