Ah, les recettes de pâtes aux tomates cerises, c’est vraiment mon petit bonheur en cuisine ! C’est simple, rapide et tellement délicieux. En quelques étapes, vous pouvez transformer des ingrédients frais en un plat qui fera briller les yeux de votre famille. Imaginez la douceur des tomates cerises qui éclatent en bouche, le parfum du basilic qui embaume votre cuisine… Miam ! C’est parfait pour ces soirs où le temps presse, mais où vous avez envie de vous régaler. Croyez-moi, une fois que vous aurez essayé cette recette, elle deviendra rapidement un incontournable de vos dîners. Vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients
- 300 g de pâtes (de votre choix, comme des spaghetti ou des penne)
- 250 g de tomates cerises
- 3 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une poignée de feuilles de basilic frais
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- 50 g de fromage Parmesan râpé
Comment préparer les recettes pâtes tomates cerises
Cuire les pâtes
Pour commencer, faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Une fois que l’eau bout, ajoutez vos 300 g de pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. C’est important de ne pas trop les cuire, sinon elles deviendront molles. N’oubliez pas de réserver une tasse de l’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes !
Préparer la sauce
Pendant que les pâtes cuisent, lavez les 250 g de tomates cerises et coupez-les en deux. Épluchez et émincez les 3 gousses d’ail. Dans une grande poêle, faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il devienne doré et parfumé. Ensuite, incorporez les tomates cerises et faites cuire le tout pendant 5 à 7 minutes. Vous verrez les tomates commencer à ramollir et à libérer leur jus, c’est là que la magie opère !
Mélanger et assaisonner
Une fois que les pâtes sont prêtes et la sauce de tomates est bien chaude, ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les tomates. Mélangez bien pour enrober les pâtes de cette délicieuse sauce. Si vous trouvez que c’est un peu sec, n’hésitez pas à ajouter un peu de l’eau de cuisson réservée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis incorporez une poignée de feuilles de basilic frais déchirées. Ça va vraiment rehausser les saveurs !
Servir
Pour le dressage, répartissez les pâtes dans des assiettes et saupoudrez le tout de fromage Parmesan râpé. Si vous voulez impressionner, ajoutez quelques feuilles de basilic supplémentaires comme garniture. Servez chaud et savourez chaque bouchée de ce plat simple et réconfortant. Vous allez adorer !
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Préparation rapide pour des dîners en semaine.
- Ingrédients frais qui apportent une explosion de saveurs.
- Parfaitement végétarien, idéal pour tous les régimes.
- Un plat délicieux qui plaira à toute la famille.
Conseils pour réussir vos recettes pâtes tomates cerises
Pour que votre plat soit absolument parfait, voici quelques astuces que j’adore ! D’abord, choisissez des tomates cerises bien mûres pour une saveur incroyable. Si vous aimez un peu plus de croquant, ajoutez des pignons de pin grillés juste avant de servir. Vous pouvez aussi remplacer le basilic par du persil ou de l’origan si vous le souhaitez. Et un petit filet de vinaigre balsamique avant de servir, wow, ça va vraiment rehausser le goût ! N’oubliez pas d’ajuster le sel et le poivre à votre goût ; chaque palais est différent. Amusez-vous et n’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies !
Informations nutritionnelles
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients et des marques que vous utilisez, donc il est important de les considérer comme indicatives. En général, une portion de ces pâtes aux tomates cerises contient environ 400 calories, 15 g de matières grasses, 12 g de protéines et 60 g de glucides. Profitez de ce plat savoureux et équilibré !
Questions fréquentes
Vous avez des questions sur les recettes de pâtes aux tomates cerises ? Pas de souci, je suis là pour vous aider ! D’abord, si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les variations, vous pouvez ajouter des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons, ou même un peu de viande comme du poulet grillé pour un repas plus copieux. En accompagnement, une salade verte fraîche ou du pain à l’ail se marie parfaitement avec ce plat. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité !
Suggestions de service
Pour accompagner ces délicieuses pâtes aux tomates cerises, je vous recommande une salade verte croquante avec une vinaigrette légère au citron. Ça apporte une belle fraîcheur ! Vous pouvez aussi servir un verre de vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc, qui s’accorde à merveille avec les saveurs du plat. Un vrai régal !
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Recettes pâtes tomates cerises : 5 astuces pour régaler
- Temps Total: 30 minutes
- Rendement: 4 portions 1x
- Alimentation: Végétarien
Description
Recette simple de pâtes aux tomates cerises.
Ingrédients
- 300 g de pâtes (de votre choix, comme des spaghetti ou des penne)
- 250 g de tomates cerises
- 3 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une poignée de feuilles de basilic frais
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- 50 g de fromage Parmesan râpé
Instructions
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les en réservant une tasse d’eau de cuisson.
- Pendant que les pâtes cuisent, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Épluchez et émincez les gousses d’ail.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite les tomates cerises et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir et à libérer leur jus.
- Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les tomates. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce. Si la préparation semble trop sèche, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée.
- Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Incorporez les feuilles de basilic frais déchirées pour une saveur supplémentaire.
- Répartissez les pâtes dans des assiettes et saupoudrez de fromage Parmesan râpé. Décorez avec quelques feuilles de basilic supplémentaires si désiré.
- Servez chaud et savourez ce plat simple et délicieux qui met en valeur la fraîcheur des tomates cerises et le parfum du basilic.
Notes
- Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés ou un filet de vinaigre balsamique avant de servir.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 400
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 9 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 60 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 12 g
- Le taux de cholestérol: 10 mg
Mots-clés: recettes pâtes tomates cerises
