Ah, les pancakes! Qui peut leur résister? Pour moi, un bon matin commence toujours avec l’odeur irrésistible de pancakes dorés qui cuisent à la poêle. C’est à la fois réconfortant et joyeux. Aujourd’hui, je vais partager avec vous ma recette pancake banane facile, qui est non seulement délicieuse, mais aussi super simple à réaliser. Avec quelques bananes bien mûres, vous serez étonné de voir à quel point ces pancakes peuvent être moelleux et savoureux. Même les plus novices en cuisine peuvent les réussir, et croyez-moi, ils seront un succès à chaque fois! Alors, prenez vos ingrédients et préparez-vous à savourer un petit-déjeuner que vous n’oublierez pas de sitôt!

Ingrédients

• 2 bananes mûres – Choisissez des bananes bien mûres pour une douceur optimale.
• 150 g de farine – Assurez-vous qu’elle soit tamisée pour éviter les grumeaux.
• 250 ml de lait – Utilisez du lait entier ou demi-écrémé pour plus de crémeux.
• 2 œufs – Ils doivent être à température ambiante pour un mélange homogène.
• 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) – Cela aidera vos pancakes à bien lever.
• 30 g de sucre – Ajustez selon votre goût, ou utilisez du miel si vous préférez.
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille – Cela ajoutera une touche parfumée délicieuse.

Comment préparer la recette pancake banane facile

Étape 1 : Préparer les bananes

Pour commencer, prenez vos deux bananes bien mûres et placez-les dans un grand bol. Ensuite, avec une fourchette, écrasez-les jusqu’à obtenir une purée lisse. C’est important d’avoir une texture homogène pour que vos pancakes soient bien moelleux. N’ayez pas peur de mettre un peu de force, allez-y, écrasez-les bien!

Étape 2 : Mélanger les ingrédients humides

Une fois vos bananes prêtes, ajoutez les œufs, le lait et l’extrait de vanille à la purée. Utilisez un fouet ou une fourchette pour bien mélanger le tout jusqu’à ce que ça devienne homogène. Vous voulez que chaque gorgée de pâte soit aussi délicieuse que la précédente!

Étape 3 : Mélanger les ingrédients secs

Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sucre. Mélangez bien tout ça avec une cuillère ou un fouet pour éviter les grumeaux. Croyez-moi, prendre le temps de bien mélanger les ingrédients secs vous évitera de mauvaises surprises lors de la cuisson!

Étape 4 : Combiner les mélanges

Maintenant, c’est le moment de rassembler le tout! Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange humide. Remuez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois. Ne vous inquiétez pas si quelques grumeaux subsistent, cela fait partie du charme des pancakes!

Étape 5 : Cuisson des pancakes

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile ou de beurre pour graisser la poêle. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, environ 2 à 3 minutes. Ensuite, retournez-le délicatement et laissez cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Attention à ne pas brûler vos petites merveilles!

Étape 6 : Répéter le processus

Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d’huile ou de beurre si nécessaire. Vous allez voir, chaque pancake sera un vrai petit trésor doré!

Étape 7 : Servir

Enfin, servez vos pancakes chauds, accompagnés de sirop d’érable, de fruits frais ou même d’une cuillerée de yaourt. C’est le moment parfait pour savourer un petit-déjeuner réconfortant et délicieux. Vous allez adorer chaque bouchée!

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Facilité : Cette recette est super simple et rapide, parfaite même pour les débutants en cuisine!
• Ingrédients simples : Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous.
• Délicieusement moelleux : Les bananes mûres apportent une texture incroyablement moelleuse et un goût sucré naturel.
• Polyvalence : Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou même des épices comme de la cannelle!
• Petit-déjeuner réconfortant : Ces pancakes sont parfaits pour commencer la journée du bon pied, et ils plairont à toute la famille.
• Rapide à préparer : En seulement 30 minutes, vous aurez un petit-déjeuner copieux et savoureux.

Informations nutritionnelles

Voici les valeurs nutritionnelles approximatives pour un pancake de cette recette pancake banane facile. Gardez à l’esprit que ces chiffres peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez. Pour un pancake, vous obtiendrez environ :

• Calories : 150
• Graisses : 5 g
• Graisses saturées : 2 g
• Glucides : 23 g
• Fibres : 1 g
• Protéines : 4 g
• Sodium : 150 mg
• Cholestérol : 60 mg

Ces pancakes sont non seulement délicieux, mais ils vous apportent aussi une bonne dose d’énergie pour bien commencer la journée!

Questions fréquentes

Puis-je utiliser des bananes congelées ?

Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des bananes congelées! Assurez-vous de les décongeler complètement avant de les écraser. Elles peuvent même être plus sucrées que les bananes fraîches, ce qui est un vrai plus pour vos pancakes. Juste un petit conseil : égouttez-les un peu pour ne pas ajouter trop d’humidité à la pâte.

Comment conserver les pancakes restants ?

Pour conserver vos pancakes restants, laissez-les refroidir complètement puis placez-les dans un contenant hermétique. Ils se conservent au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler! Séparez-les par du papier sulfurisé pour qu’ils ne collent pas ensemble, puis mettez-les dans un sac de congélation. Ils se congèlent très bien et peuvent être réchauffés au grille-pain ou au micro-ondes.

Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?

Absolument! Vous pouvez personnaliser votre recette pancake banane facile selon vos goûts. Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche gourmande, ou des noix hachées pour un peu de croquant. Vous pouvez aussi incorporer des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une saveur encore plus chaleureuse. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité!

Conseils pour réussir votre recette pancake banane facile

Pour garantir que vos pancakes soient toujours parfaits, voici quelques astuces que j’ai apprises en cuisinant! D’abord, assurez-vous que vos bananes soient bien mûres, cela fera toute la différence en termes de douceur et de goût. Ensuite, n’hésitez pas à préchauffer votre poêle correctement avant de commencer à cuire; une poêle trop froide peut rendre vos pancakes caoutchouteux. Un autre conseil, ne mélangez pas trop la pâte! Quelques grumeaux sont tout à fait acceptables et contribuent à la texture moelleuse. Enfin, pour une touche encore plus sympa, ajoutez des fruits frais ou des noix à la pâte juste avant la cuisson. Vous verrez, ces petits détails feront des merveilles!

Suggestions de service

Pour compléter votre délicieux petit-déjeuner avec ces pancakes à la banane, je vous recommande d’ajouter quelques accompagnements qui rehausseront encore plus le goût. Un bon sirop d’érable est un classique incontournable, mais pourquoi ne pas essayer un peu de miel ou de sirop de fruits pour une touche sucrée différente? Vous pourriez également servir des fruits frais comme des fraises, des myrtilles ou des tranches de kiwi pour une explosion de saveurs et de couleurs. Et pour une option plus copieuse, un peu de yaourt nature ou grec avec une pincée de granola ajoutera une texture crémeuse et croquante. Vous allez adorer cette combinaison!

recette pancake banane facile : 7 délices à savourer

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• Auteur: Julia marin
• Temps Total: 30 minutes
• Rendement: 4 portions 1x
• Alimentation: Végétarien

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Description

Recette de pancakes à la banane facile et délicieuse.

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Ingrédients

L'échelle 1x2x3x

• 2 bananes mûres
• 150 g de farine
• 250 ml de lait
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
• 30 g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

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Instructions

1. Préparer les bananes : Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Mélanger les ingrédients humides : Ajoutez les œufs, le lait et l’extrait de vanille à la purée de banane. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
3. Mélanger les ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sucre. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
4. Combiner les mélanges : Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange humide. Remuez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Il est normal qu’il reste quelques grumeaux.
5. Cuisson des pancakes : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile ou de beurre pour graisser la poêle. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface (environ 2-3 minutes), puis retournez le pancake et laissez cuire encore 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Répéter : Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu d’huile ou de beurre si nécessaire.
7. Servir : Servez les pancakes chauds, accompagnés de sirop d’érable, de fruits frais ou d’une cuillerée de yaourt pour un petit-déjeuner délicieux et réconfortant.

Notes

• Pour des pancakes encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées à la pâte avant la cuisson.

• Temps De Préparation: 10 minutes
• Temps De Cuisson: 20 minutes
• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Friture
• Cuisine: Française

La Nutrition

• Taille D'Une Portion: 1 pancake
• Calories: 150
• Sucre: 6 g
• De Sodium: 150 mg
• La graisse: 5 g
• Graisses Saturées: 2 g
• Les Graisses Insaturées: 3 g
• Les Gras Trans: 0 g
• Les hydrates de carbone: 23 g
• La fibre: 1 g
• La protéine: 4 g
• Le taux de cholestérol: 60 mg

Mots-clés: recette pancake banane facile