Salut les amis ! Si vous cherchez une manière simple et délicieuse de commencer votre journée, vous êtes au bon endroit ! Je suis tellement excité de partager avec vous ma recette de pancake facile sans levure. Ces pancakes sont à la fois moelleux et savoureux, et le meilleur, c’est qu’ils ne nécessitent pas de levure ! Oui, vous avez bien entendu. Imaginez-vous en train de déguster des pancakes chauds, tout juste sortis de la poêle, en un rien de temps. C’est parfait pour les matins chargés ou même pour un brunch improvisé. Vous allez adorer à quel point c’est rapide et facile ! Alors, enfilez votre tablier et préparons ensemble ces petites merveilles !
Ingrédients
- 150g de farine
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 30g de sucre
- 30g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Comment préparer la recette de pancake facile sans levure
Préparer ces pancakes est un véritable jeu d’enfant ! Suivez-moi étape par étape et je vous promets que vous serez émerveillés par la simplicité de cette recette de pancake facile sans levure. C’est parti !
Étape 1: Préparer les ingrédients
Tout d’abord, prenons le temps de rassembler nos ingrédients secs. Dans un grand bol, mélangez 150g de farine, 30g de sucre, et 1 pincée de sel. C’est super important de bien les combiner pour que chaque bouchée soit parfaitement équilibrée. Allez, mélangez bien avec un fouet pour aérer la farine, ça va rendre vos pancakes encore plus légers !
Étape 2: Mélanger les ingrédients liquides
Maintenant, passons aux ingrédients liquides. Dans un autre bol, cassez 2 œufs et battez-les légèrement. Ensuite, ajoutez 300ml de lait et 30g de beurre fondu. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que ça devienne homogène. Vous allez sentir cette belle odeur de beurre, c’est juste irrésistible !
Étape 3: Combiner les mélanges
Voici le moment tant attendu : il est temps de rassembler nos mélanges ! Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez doucement avec une spatule ou un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse. N’ayez pas peur si quelques petits grumeaux apparaissent, c’est normal ! Évitez d’en faire trop, sinon vos pancakes pourraient être un peu durs.
Étape 4: Cuisson des pancakes
Maintenant, chauffez votre poêle à feu moyen. Une fois chaude, graissez-la légèrement avec un peu de beurre ou d’huile. Versez une louche de pâte dans la poêle. Vous saurez qu’il est temps de retourner le pancake quand des bulles commencent à se former sur le dessus, généralement après environ 2-3 minutes. Retournez-le délicatement et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, ça prend encore 1-2 minutes. Oh là là, l’odeur est à tomber !
Étape 5: Répéter le processus
Il ne vous reste plus qu’à répéter le processus avec le reste de la pâte. Vous allez voir, chaque pancake qui sort de la poêle sera aussi délicieux que le premier ! Servez-les chauds avec du sirop d’érable ou des fruits frais, et profitez de ce petit bonheur fait maison !
Pourquoi vous adorerez cette recette de pancake facile sans levure
- Préparation rapide : Vous n’avez besoin que de 10 minutes pour préparer la pâte, ce qui est parfait pour les matins pressés.
- Ingrédients simples : Tout ce qu’il vous faut se trouve probablement déjà dans votre cuisine. Pas besoin de courir au supermarché !
- Pas de levure : Oubliez les levers de pâte ! Ces pancakes se préparent facilement sans levure, ce qui les rend encore plus accessibles.
- Délicieux et moelleux : Ces pancakes sont incroyablement moelleux et savoureux. Chaque bouchée est un vrai régal.
- Personnalisables : Vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés comme des pépites de chocolat, des fruits ou même des épices pour varier les plaisirs.
- Idéal pour toute la famille : Les enfants adorent les pancakes ! C’est un petit déjeuner que tout le monde apprécie.
- Parfait pour le brunch : Impressionnez vos amis ou votre famille lors d’un brunch avec ces pancakes faciles à réaliser.
Informations nutritionnelles
Voici les informations nutritionnelles estimées pour chaque pancake, afin que vous sachiez exactement ce que vous mettez dans votre assiette. Gardez à l’esprit que ces valeurs sont des estimations et peuvent varier selon les ingrédients que vous utilisez.
- Taille de la portion : 1 pancake
- Calories : 150
- Graisses : 5g
- Graisses saturées : 3g
- Graisses insaturées : 2g
- Graisses trans : 0g
- Cholestérol : 50mg
- Sodium : 200mg
- Glucides : 22g
- Fibres : 1g
- Sucre : 5g
- Protéines : 4g
Ces pancakes sont non seulement délicieux, mais ils peuvent aussi s’intégrer facilement dans un petit déjeuner équilibré. Alors, savourez chaque bouchée sans culpabilité !
Conseils pour réussir votre recette de pancake facile sans levure
Ah, les pancakes ! Ils peuvent être si simples, mais parfois, il suffit de quelques petits conseils pour les rendre absolument parfaits. Voici mes astuces préférées pour vous assurer que vos pancakes soient toujours un succès !
- Vérifiez la température de la poêle : Assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant d’y verser la pâte. Si elle est trop froide, vos pancakes vont coller et ne doreront pas comme il faut. Un bon moyen de le vérifier est de verser quelques gouttes d’eau dans la poêle ; elles doivent danser et s’évaporer rapidement.
- Ne pas trop mélanger : Quand vous combinez les ingrédients secs et liquides, mélangez juste assez pour que la pâte soit homogène. Quelques grumeaux sont normaux ! Trop mélanger peut rendre vos pancakes durs. Vous voulez qu’ils restent légers et aérés.
- Utilisez un emporte-pièce : Si vous voulez des pancakes de taille uniforme, essayez d’utiliser un emporte-pièce en métal. Cela vous aidera à obtenir des pancakes bien ronds et jolis, parfaits pour impressionner vos invités.
- Ajoutez des arômes : Pour donner un petit coup de fouet à vos pancakes, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou un peu d’extrait de vanille dans la pâte. Ces petites touches peuvent faire toute la différence en termes de goût !
- Gardez-les au chaud : Si vous faites cuire plusieurs pancakes, gardez-les au chaud dans un four préchauffé à basse température (environ 100°C). Cela permet de servir tous les pancakes chauds en même temps, un vrai régal !
- Expérimentez avec les garnitures : Ne vous limitez pas aux classiques sirop d’érable ou fruits. Pensez aux noix, au yaourt, ou même à un peu de chocolat fondu pour un petit déjeuner encore plus gourmand !
Avec ces conseils en tête, vous êtes sur la bonne voie pour réaliser des pancakes absolument irrésistibles ! Amusez-vous bien en cuisinant et n’hésitez pas à partager vos créations !
Variations de la recette de pancake facile sans levure
Une des choses que j’adore avec cette recette de pancake facile sans levure, c’est sa flexibilité ! Vous pouvez l’adapter selon vos envies et vos goûts du moment. Voici quelques idées pour donner un petit twist à vos pancakes et les rendre encore plus délicieux !
- Pancakes aux pépites de chocolat : Ajoutez une poignée de pépites de chocolat à votre pâte avant de cuire. Qui peut résister à des pancakes chocolatés ? C’est un vrai régal pour les gourmands !
- Pancakes à la banane : Écrasez une banane bien mûre et incorporez-la à votre pâte. Cela ajoutera une douceur naturelle et une texture moelleuse irrésistible.
- Pancakes à la vanille ou à la cannelle : Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez un peu d’extrait de vanille ou une pincée de cannelle à votre mélange. Cela donne une petite note chaleureuse et parfumée.
- Pancakes aux fruits : Incorporez des morceaux de fruits frais comme des myrtilles, des fraises ou même des morceaux de pomme dans la pâte. Cela apportera une fraîcheur et un goût fruité à chaque bouchée !
- Pancakes aux noix : Ajoutez des noix hachées, comme des noix de pécan ou des noix de cajou, pour un croquant délicieux. Ça donne une texture supplémentaire et un goût savoureux.
- Pancakes épicés : Pour une version plus audacieuse, essayez d’ajouter des épices comme du gingembre ou du muscade. Ça peut être parfait pour un petit déjeuner d’hiver réconfortant !
- Pancakes à la noix de coco : Incorporez de la noix de coco râpée dans votre pâte pour un goût tropical. Vous pouvez même servir avec un peu de lait de coco pour une touche encore plus exotique.
Amusez-vous à essayer ces variations et n’hésitez pas à créer vos propres combinaisons ! Chaque fois que vous préparez cette recette, c’est une nouvelle aventure. Bon appétit !
FAQ
Puis-je utiliser du lait sans lactose ?
Oui, absolument ! Le lait sans lactose fonctionne parfaitement dans cette recette. Vos pancakes seront tout aussi délicieux.
Est-ce que je peux remplacer la farine ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires. Parfois, un mélange de farine sans gluten fonctionne très bien pour ces pancakes.
Combien de temps puis-je conserver les pancakes ?
Vous pouvez conserver vos pancakes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, un passage rapide au micro-ondes ou à la poêle fera l’affaire !
Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures. Assurez-vous de bien la mélanger avant de l’utiliser, car elle peut s’épaissir un peu.
Est-ce que je peux faire des pancakes plus petits ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajuster la quantité de pâte que vous versez dans la poêle pour faire des pancakes de la taille que vous aimez. C’est parfait pour des bouchées ou pour les enfants.
Les pancakes peuvent-ils être congelés ?
Oui, vous pouvez congeler vos pancakes. Laissez-les refroidir complètement, puis empilez-les avec du papier sulfurisé entre chaque pancake et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 2 mois !
recette de pancake facile sans levure à couper le souffle
- Temps Total: 25 minutes
- Rendement: 4 personnes 1x
- Alimentation: Végétarien
Description
Recette simple de pancakes sans levure.
Ingrédients
- 150g de farine
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 30g de sucre
- 30g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et le beurre fondu.
- Versez le mélange liquide dans le mélange de farine et remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle à feu moyen et graissez légèrement.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment.
- Retournez le pancake et faites cuire l’autre côté jusqu’à doré.
- Répétez avec le reste de la pâte.
Notes
- Servez avec du sirop d’érable ou des fruits frais.
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte.
- Conservez les pancakes au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
- Méthode: Poêle
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 150
- Sucre: 5g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 5g
- Graisses Saturées: 3g
- Les Graisses Insaturées: 2g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 22g
- La fibre: 1g
- La protéine: 4g
- Le taux de cholestérol: 50mg
Mots-clés: recette de pancake facile sans levure, pancakes, petit déjeuner
