Description
Les barres de chocolat aux fruits secs et noix sont une délicieuse façon de combiner le goût sucré du chocolat avec le croquant des noix et la douceur des fruits secs.
Ingrédients
- Chocolat noir : 200 g – Choisissez un chocolat de bonne qualité pour un goût riche.
- Chocolat au lait : 200 g – Pour une douceur supplémentaire, le chocolat au lait est parfait.
- Chocolat blanc : 200 g – Il apporte une touche crémeuse et sucrée à vos barres.
- Noix : 100 g – Vous pouvez utiliser des amandes, des noisettes ou des noix de pécan, selon vos préférences.
- Fruits secs : 100 g – Optez pour des raisins, des abricots ou des cranberries pour une explosion de saveurs.
- Sel de mer : une pincée – Ce petit ajout rehausse les saveurs du chocolat.
Instructions
- Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Hachez grossièrement les noix et les fruits secs.
- Pour le chocolat noir, utilisez un bain-marie pour le faire fondre.
- Tapissez un moule à barres de chocolat avec du papier sulfurisé et versez le chocolat noir fondu.
- Ajoutez les noix et les fruits secs sur le chocolat encore chaud.
- Faites fondre le chocolat au lait et versez-le sur le chocolat noir et les garnitures.
- Répétez le processus avec le chocolat blanc.
- Ajoutez une pincée de sel de mer sur le dessus avant que le chocolat ne durcisse.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Une fois le chocolat durci, retirez délicatement le moule et coupez les barres.
- Présentez vos barres de chocolat sur un plat et conservez-les dans une boîte hermétique.
Notes
- Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou vice versa.
- Pour une touche exotique, ajoutez des épices comme la cannelle ou la vanille.
- Conservez les barres dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur si nécessaire.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Bain-marie
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 barre
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: barres de chocolat, fruits secs, noix, recette, dessert