Description
Les bouchées de courgettes sont une délicieuse façon de savourer ce légume polyvalent, idéales pour un apéritif ou un plat léger.
Ingrédients
L'échelle
- 2 courgettes moyennes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 g de chapelure
- 50 g de fromage parmesan, râpé
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence (ou autres herbes au choix)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Assaisonnez les courgettes avec l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajoutez la chapelure et le parmesan, puis mélangez délicatement.
- Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate.
Notes
- Les courgettes doivent être fermes et sans taches.
- Ne surchargez pas la plaque pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un spray d’huile pour une croûte croustillante.
- Surveillez la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 100 g
- Calories: 150
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 8 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 6 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 5 mg
Mots-clés: bouchées de courgettes, apéritif, recette saine, légumes