Description
Les boulettes de viande marinara sont un plat savoureux et réconfortant, très apprécié dans la cuisine italienne, composé de viande hachée, d’épices et d’une sauce marinara riche.
Ingrédients
- Viande hachée (bœuf) – 500 g
- Chapelure – 100 g
- Œuf – 1
- Ail – 2 gousses, émincées
- Oignon – 1, finement haché
- Persil frais – 30 g, haché
- Sel – 1 cuillère à café
- Poivre – 1/2 cuillère à café
- Sauce marinara – 400 g
- Parmesan – 50 g, râpé
Instructions
- Préparer la viande en la plaçant dans un grand bol à température ambiante.
- Mélanger la viande avec la chapelure, l’œuf, l’ail, l’oignon, le persil, le sel et le poivre.
- Former des boulettes d’environ 3 cm de diamètre.
- Cuire les boulettes dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Préparer la sauce marinara en réchauffant une sauce prête ou en la préparant soi-même.
- Combiner les boulettes avec la sauce marinara et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer la viande de bœuf par de la dinde ou du poulet pour une version plus légère.
- Ajoutez des olives ou des câpres pour une touche méditerranéenne.
- Servez avec des pâtes, du riz ou du pain à l’ail.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 450
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 800 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
Mots-clés: boulettes de viande, marinara, recette italienne, plat réconfortant