Description
Les briques farcies au bœuf sont une délicieuse spécialité culinaire méditerranéenne, croustillante et savoureuse, souvent servie en apéritif ou en plat principal.
Ingrédients
- Feuilles de brick : 8 feuilles
- Viande hachée de bœuf : 500 g
- Oignon : 1, haché finement
- Ail : 2 gousses, émincées
- Persil frais : 1 bouquet, haché
- Épices : Cumin, paprika, sel et poivre, selon votre goût
- Huile : Pour la friture
Instructions
- Préparer la farce en faisant revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile, puis ajouter la viande hachée et les épices.
- Préparer les feuilles de brick en les pliant en deux.
- Farcir les briques avec la préparation de viande.
- Cuire les briques farcies dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
- Vous pouvez remplacer la viande de bœuf par du poulet ou des légumes pour une version différente.
- Servez avec une sauce au yaourt ou une sauce piquante.
- Les briques peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Friture
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 brique
- Calories: 250
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 15 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: briques farcies, bœuf, recette méditerranéenne, apéritif, plat principal