Description
Les brochettes de poulet aux herbes et citron sont un plat savoureux et rafraîchissant, parfait pour les repas en plein air ou les dîners en famille.
Ingrédients
L'échelle
- 500 g de blanc de poulet
- 60 ml de jus de citron frais
- 30 ml d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 30 g d’herbes fraîches (persil, thym, romarin)
- Sel et poivre au goût
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 poivron vert, coupé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quartiers
Instructions
- Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
- Couper le poulet en cubes d’environ 3 cm et l’ajouter à la marinade.
- Mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Enfiler le poulet et les légumes sur des brochettes.
- Cuire les brochettes sur le grill à feu moyen-élevé pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement.
Notes
- Utilisez des herbes fraîches pour un meilleur goût.
- Les brochettes peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur.
- Variez les légumes selon vos préférences.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Grill
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 brochette
- Calories: 250
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1.5 g
- Les Graisses Insaturées: 8.5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 5 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: brochettes, poulet, herbes, citron, recette, barbecue