Description
Une délicieuse collation salée à base de fromage cheddar, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 125 g de beurre (à température ambiante)
- 150 g de fromage cheddar (râpé)
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches (comme le persil ou le thym, hachées)
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
Instructions
- Préparer les ingrédients en s’assurant que le beurre est à température ambiante et en râpant le fromage cheddar.
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol en tamisant la farine, puis en ajoutant le sel et le poivre.
- Incorporer le fromage cheddar râpé au mélange de farine.
- Dans un autre bol, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux, puis l’incorporer au mélange de farine et de fromage.
- Former la pâte et découper des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer le fromage cheddar par d’autres fromages comme le gouda ou le parmesan.
- Ajoutez des épices comme le paprika pour une touche épicée.
- Les biscuits peuvent être servis avec des dips ou en accompagnement d’une soupe.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 6 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 12 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: biscuits, cheddar, apéritif, recette salée