Description
Les cookies moelleux et chewy sont une merveille culinaire, alliant douceur et texture élastique, parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 150 g de sucre brun
- 100 g de sucre granulé
- 115 g de beurre (à température ambiante)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préparer les ingrédients en les rassemblant.
- Mélanger les ingrédients secs dans un bol séparé.
- Créer la pâte en crémant le beurre avec les sucres, puis ajouter les œufs et la vanille.
- Incorporer les ingrédients secs à la pâte, puis ajouter les pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 180°C et cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir les cookies avant de déguster.
Notes
- Ne pas trop cuire les cookies pour conserver leur moelleux.
- Utiliser des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation.
- Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes pour intensifier les saveurs.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 cookie
- Calories: 150
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 100 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
Mots-clés: cookies, moelleux, chewy, dessert, chocolat