Description
Les courgettes farcies à la viande hachée sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas équilibré.
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes moyennes
- 400 g de viande hachée (bœuf, poulet ou mélange)
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 tomates, coupées en dés
- 100 g de fromage (emmental ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez la chair des courgettes pour créer des ‘bateaux’.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez la chair de courgette et les tomates, assaisonnez et laissez mijoter 5 minutes.
- Remplissez les moitiés de courgette avec la farce et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
- Vous pouvez préparer les courgettes farcies à l’avance et les conserver au réfrigérateur.
- Pour une version plus saine, ajoutez des légumes à la farce.
- Expérimentez avec différentes viandes et fromages pour varier les saveurs.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 courgette farcie
- Calories: 350
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 7 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 4 g
- La protéine: 25 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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