Description
Méli-Mélo de Courgettes d’Été
Ingrédients
- courgettes – 500 g
- tomates cerises – 250 g
- ail – 2 gousses
- huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- basilic frais – une poignée
- sel – au goût
- poivre – au goût
Instructions
- Préparation des légumes : Lavez soigneusement les courgettes et les tomates cerises. Coupez les courgettes en demi-lunes d’environ 1 cm d’épaisseur. Coupez les tomates cerises en deux.
- Émincer l’ail : Pelez les gousses d’ail et émincez-les finement.
- Faire chauffer l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Cuire les courgettes : Ajoutez les courgettes dans la poêle chaude et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajouter l’ail et les tomates : Incorporez l’ail émincé et les tomates cerises dans la poêle. Continuez à cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient légèrement ramollies et que l’ail soit parfumé.
- Incorporer le basilic : Retirez la poêle du feu et ajoutez le basilic frais déchiré. Mélangez délicatement pour bien enrober les légumes.
- Servir : Disposez le méli-mélo de courgettes dans un plat de service. Vous pouvez le servir chaud ou à température ambiante, en accompagnement d’un plat principal ou en tant que plat léger.
Notes
- Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu de fromage feta émietté sur le dessus avant de servir.
- Ce plat est parfait pour les barbecues d’été ou comme accompagnement d’une viande grillée.
- Profitez de la fraîcheur des légumes de saison !
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 12 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 3 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: courgettes recettes été