Description
Courgettes rôties au parmesan, croustillantes et savoureuses.
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes moyennes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- sel, au goût
- poivre, au goût
- herbes de Provence ou herbes fraîches (comme le thym ou le romarin), au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel, le poivre et les herbes. Assurez-vous que les courgettes sont bien enrobées.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure et le parmesan râpé.
- Disposez les rondelles de courgettes assaisonnées dans un plat de cuisson, en les plaçant en une seule couche.
- Saupoudrez le mélange de chapelure et de parmesan sur les courgettes, en veillant à bien couvrir le dessus.
- Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Une fois cuites, sortez les courgettes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres fromages comme de la mozzarella pour une texture encore plus crémeuse.
- Servez ces courgettes rôties en accompagnement d’un plat principal ou en entrée chaude.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de jus de citron avant de servir.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Rôtir
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 250 mg
- La graisse: 8 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 6 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 5 mg
Mots-clés: courgettes, recettes, four, parmesan, rôties