Description
Gratin de courgettes crémeux et savoureux.
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes moyennes
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé (type gruyère ou emmental)
- 2 gousses d’ail
- 100 g de chapelure
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour le plat)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Lavez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles.
- Épluchez les gousses d’ail et hachez-les finement.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage râpé, l’ail haché, la muscade, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Dans un plat à gratin huilé, disposez une couche de rondelles de courgettes. Versez une partie du mélange de crème par-dessus. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrez la chapelure sur le dessus du gratin.
- Enfournez le gratin et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Une fois cuit, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du persil.
- Variez les fromages selon vos préférences.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 4 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 8 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 10 g
- Le taux de cholestérol: 40 mg
Mots-clés: courgettes recettes gratin