Description
Les courgettes sautées sont un plat simple et délicieux qui peut rehausser n’importe quel repas.
Ingrédients
- Courgettes : 500 g – Choisissez des courgettes fermes et brillantes pour une meilleure saveur.
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe – Préférez une huile d’olive extra vierge pour un goût riche.
- Ail : 2 gousses – L’ail apporte une touche aromatique qui sublime le plat.
- Sel : au goût – Le sel rehausse les saveurs des courgettes.
- Poivre : au goût – Un peu de poivre noir ajoute une légère chaleur.
- Herbes fraîches : quelques brins (comme le thym ou le basilic) – Les herbes fraîches apportent une note de fraîcheur et de couleur.
Instructions
- Commencez par laver soigneusement les courgettes sous l’eau froide.
- Pelez les gousses d’ail et émincez-les finement.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé dans la poêle chaude et faites-le revenir pendant environ 1 minute.
- Incorporez les rondelles de courgettes dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites sauter les courgettes pendant environ 5 à 7 minutes.
- Juste avant de servir, ajoutez les herbes fraîches hachées.
- Retirez les courgettes du feu et servez-les chaudes.
Notes
- Les courgettes se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Vous pouvez préparer les courgettes sautées à l’avance, mais il est préférable de les cuire légèrement moins.
- Les courgettes sautées sont un plat sain et nutritif.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 120
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 8 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 7 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
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