Description
Un plat délicieux et coloré alliant la légèreté des courgettes à la douceur des tomates cerises.
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes : Choisissez des courgettes fermes et brillantes pour une meilleure texture.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive : Préférez une huile d’olive extra vierge pour un goût plus riche.
- 2 gousses d’ail : Émincées, elles apporteront une saveur délicate et parfumée.
- 200 g de tomates cerises : Optez pour des tomates bien mûres, coupées en deux pour libérer leur jus.
- Une poignée de basilic frais : Ciselé, il ajoutera une touche de fraîcheur et de couleur.
- Sel et poivre : À ajuster selon vos préférences pour rehausser les saveurs.
Instructions
- Lavez soigneusement les courgettes sous l’eau courante et coupez-les en fines bandes ou en spirales à l’aide d’un éplucheur ou d’un spiraliseur.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez l’ail émincé. Faites revenir pendant environ 1 minute.
- Incorporez les courgettes spiralées dans la poêle et faites-les sauter pendant 3 à 5 minutes.
- Ajoutez les tomates cerises et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes.
- Retirez la poêle du feu, ajoutez le basilic frais ciselé, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez délicatement.
Notes
- Les courgettes doivent être consommées rapidement après l’achat pour préserver leur croquant.
- Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet grillé, des pois chiches ou des crevettes pour un plat plus nourrissant.
- Les herbes fraîches comme le persil, le thym ou la menthe peuvent rehausser le goût du plat.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 3g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 10g
- Graisses Saturées: 1g
- Les Graisses Insaturées: 9g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 12g
- La fibre: 4g
- La protéine: 3g
- Le taux de cholestérol: 0mg
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