Description
Les crêpes légères aux flocons d’avoine sont une délicieuse alternative aux crêpes traditionnelles, riches en fibres et en protéines, parfaites pour un petit déjeuner équilibré.
Ingrédients
- Flocons d’avoine : 100 g
- Blancs d’œufs : 3
- Banane : 1, bien mûre
- Poudre à lever : 1 cuillère à café
- Lait d’amande : 200 ml
- Cannelle : 1/2 cuillère à café
- Une pincée de sel :
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les flocons d’avoine, les blancs d’œufs, la banane, la poudre à lever, le lait d’amande, la cannelle et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile ou de beurre si nécessaire. Versez une petite louche de pâte et faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez et cuisez l’autre côté.
- Répétez l’opération avec le reste de la pâte. Servez les crêpes avec des garnitures de votre choix.
Notes
- Utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour une version sans gluten.
- Ajoutez des fruits ou des noix pour personnaliser vos crêpes.
- La pâte peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 2 g
- Graisses Saturées: 0 g
- Les Graisses Insaturées: 1 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: crêpes, flocons d'avoine, petit déjeuner, sain, recette