Description
Une fusion délicieuse entre la crêpe française traditionnelle et le taco mexicain, remplie de viande savoureuse, de légumes croquants et de fromage fondant.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine de blé
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 400 g de viande hachée (bœuf)
- 1 sachet d’assaisonnement pour tacos
- 100 g de laitue râpée
- 2 tomates, coupées en dés
- 150 g de fromage râpé (cheddar ou autre)
- 200 g de crème aigre
- 1 avocat, tranché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer la pâte à crêpes en mélangeant la farine, le lait, les œufs et l’huile d’olive.
- Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Faire revenir la viande hachée avec l’assaisonnement pour tacos.
- Assembler les crêpes avec la viande, la laitue, les tomates, le fromage et l’avocat.
- Ajouter de la crème aigre et plier les crêpes en forme de taco avant de servir.
Notes
- Utilisez une poêle antiadhésive de bonne qualité.
- Contrôlez la température pour éviter de brûler les crêpes.
- Ne surchargez pas les garnitures pour faciliter le pliage.
- Servez chaud pour une meilleure expérience.
- Préparez la pâte et la garniture à l’avance pour gagner du temps.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté et cuisson à la poêle
- Cuisine: Française et Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 crêpe taco
- Calories: 450
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 40 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 150 mg
Mots-clés: Crêpes, Tacos, Recette, Cuisine fusion, Plat principal