Description
Un plat réconfortant et savoureux qui combine poulet, légumes et bouillon, idéal pour les repas en famille.
Ingrédients
- Poulet entier – 1 (environ 1,5 kg)
- Carottes – 4, coupées en rondelles
- Pommes de terre – 4, coupées en cubes
- Oignons – 2, émincés
- Ail – 3 gousses, hachées
- Bouillon de volaille – 500 ml
- Thym – 1 cuillère à café (frais ou séché)
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
Instructions
- Préparez tous les ingrédients en lavant et coupant les légumes.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer le poulet sur toutes ses faces.
- Retirez le poulet et faites revenir les oignons et l’ail dans la même casserole.
- Ajoutez les carottes et les pommes de terre, puis remettez le poulet dans la casserole.
- Versez le bouillon, assaisonnez et couvrez. Enfournez à 180°C pendant 1 heure.
- Retirez le couvercle et laissez cuire encore 30 minutes pour dorer le poulet.
- Vérifiez la cuisson et laissez reposer avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon la saison.
- Pour une version crémeuse, incorporez de la crème fraîche ou du lait de coco.
- Servez avec une salade verte ou du pain croustillant.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 1 heure 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 450
- Sucre: 5g
- De Sodium: 600mg
- La graisse: 20g
- Graisses Saturées: 5g
- Les Graisses Insaturées: 10g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 35g
- La fibre: 5g
- La protéine: 30g
- Le taux de cholestérol: 80mg
Mots-clés: Casserole, Poulet, Recette, Réconfortant, Familial