Description
Un plat savoureux et léger mettant en valeur la courgette, parfait pour accompagner vos plats principaux ou à déguster seul.
Ingrédients
- Courgettes : 4 moyennes
- Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
- Ail : 2 gousses, hachées finement
- Oignon : 1 moyen, émincé
- Tomates cerises : 250 g, coupées en deux
- Basilic frais : une poignée, déchiré
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
Instructions
- Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en demi-lunes d’environ un centimètre d’épaisseur.
- Émincez l’oignon et hachez finement les gousses d’ail.
- Dans une grande poêle, versez l’huile d’olive et chauffez à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez l’ail haché et remuez pendant une minute.
- Ajoutez les demi-lunes de courgettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
- Incorporez le basilic frais déchiré avant de servir.
Notes
- Choisissez des courgettes fraîches et fermes.
- Ne surchargez pas la poêle pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des herbes aromatiques pour plus de saveur.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les légumes n’attachent.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement pendant la cuisson.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 3g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 10g
- Graisses Saturées: 1g
- Les Graisses Insaturées: 9g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 12g
- La fibre: 4g
- La protéine: 3g
- Le taux de cholestérol: 0mg
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