Description
Un plat savoureux et coloré alliant la douceur des légumes frais à la texture réconfortante des pâtes.
Ingrédients
- Pâtes (de votre choix) – 250 g
- Courgette – 1, coupée en dés
- Poivron (rouge ou jaune) – 1, coupé en dés
- Tomates cerises – 200 g, coupées en deux
- Ail – 2 gousses, émincées
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Basilic frais – une poignée, ciselé
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les légumes : Lavez et coupez les légumes en dés.
- Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Mélanger les ingrédients : Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive, ajoutez les légumes et faites sauter.
- Assaisonner : Ajoutez les pâtes cuites aux légumes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servir : Incorporez le basilic frais et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez personnaliser les légumes selon vos goûts.
- Pour une version avec sauce tomate, ajoutez une sauce tomate maison.
- Pour une version crémeuse, incorporez de la crème fraîche.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1.5 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 55 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 12 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: pâtes, légumes, recette, méditerranéenne, végétarien