Description
Les filets de poisson au Thermomix TM6 sont une option délicieuse et saine pour vos repas, faciles à préparer tout en préservant les nutriments essentiels.
Ingrédients
L'échelle
- 500 g de filets de poisson frais (comme le cabillaud ou le saumon)
- 30 ml d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 30 ml de jus de citron
- 30 g de persil frais, haché
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rassembler tous les ingrédients et rincer les filets de poisson.
- Assaisonner les filets avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive à 100°C, vitesse 1, pendant 3 minutes.
- Ajouter les filets de poisson assaisonnés et cuire à 100°C, en sens inverse, à vitesse cuillère pendant 10 minutes.
- Préparer une sauce d’accompagnement avec le jus de cuisson du poisson.
- Dresser les assiettes avec les filets de poisson et la sauce.
Notes
- Choisir des filets de poisson frais pour un meilleur goût.
- Ajuster les assaisonnements selon vos préférences.
- Ajouter des légumes pour une option plus saine.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson à la vapeur
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 5 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
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