Description
Le Gâteau Algérien à la Semoule est une délicieuse spécialité sucrée de la culture culinaire algérienne, à la texture moelleuse et parfumée.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de semoule fine
- 200 g de sucre
- 150 g de beurre fondu
- 100 g d’amandes
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 4 œufs
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préparer les ingrédients en rassemblant tout et en préchauffant le four à 180°C.
- Mélanger la semoule, le sucre et la levure chimique dans un grand saladier.
- Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger, puis mélanger.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer délicatement.
- Verser la pâte dans un moule beurré, lisser le dessus et ajouter les amandes.
- Enfourner pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Notes
- Peut être personnalisé avec des fruits secs ou du chocolat.
- Conserver dans une boîte hermétique pour maintenir la fraîcheur.
- Se congèle bien jusqu’à 3 mois.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Algérienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 12 g
- Graisses Saturées: 7 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
Mots-clés: Gâteau Algérien, Semoule, Dessert, Pâtisserie, Recette