Description
Un gâteau au chocolat moelleux avec une ganache riche et crémeuse, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
L'échelle
- 200 g de farine tout usage
- 75 g de cacao en poudre non sucré
- 250 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de beurre (à température ambiante)
- 250 ml de crème épaisse
- 200 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer les ingrédients pour le Gâteau au Chocolat avec Ganache.
- Mélanger les ingrédients secs pour le Gâteau au Chocolat avec Ganache.
- Préparer la pâte du Gâteau au Chocolat avec Ganache.
- Cuire le Gâteau au Chocolat avec Ganache.
- Préparer la ganache pour le Gâteau au Chocolat avec Ganache.
- Assembler le Gâteau au Chocolat avec Ganache.
- Décorer le Gâteau au Chocolat avec Ganache.
Notes
- Vérifiez la température du four.
- Utilisez des moules de qualité.
- Ne pas ouvrir le four trop tôt.
- Faites le test du cure-dent.
- Laissez refroidir correctement.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 450
- Sucre: 35 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 15 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
Mots-clés: gâteau au chocolat, ganache, dessert, chocolat noir