Description
Le gâteau au chocolat est un classique indémodable qui ravit les papilles de tous les gourmands.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 75 g de cacao en poudre
- 300 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de beurre (ramolli)
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer les ingrédients à température ambiante et préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure chimique dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le beurre ramolli, puis ajouter le lait et l’extrait de vanille.
- Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs progressivement.
- Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler.
- Décorer avec un glaçage au chocolat si désiré.
Notes
- Utiliser des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
- Ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Incorporer des morceaux de chocolat pour plus de richesse.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 40 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 9 g
- Les Graisses Insaturées: 4 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 80 mg
Mots-clés: gâteau au chocolat, dessert, recette, chocolat