Description
Un gâteau au chocolat moelleux et savoureux, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 75 g de cacao en poudre non sucré
- 300 g de sucre
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 240 ml de lait
- 120 ml d’huile végétale
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 240 ml d’eau bouillante
Instructions
- Préparer les ingrédients en les rassemblant à température ambiante.
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Préparer le mélange chocolaté en ajoutant les ingrédients humides.
- Incorporer l’eau bouillante à la pâte.
- Verser la pâte dans des moules et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le décorer.
Notes
- Ne pas trop mélanger la pâte après l’ajout des ingrédients humides.
- Utiliser des œufs à température ambiante pour une texture légère.
- Ajouter du yaourt ou de la compote de pommes pour plus d’humidité.
- Vérifier la cuisson régulièrement pour éviter un gâteau trop cuit.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 30 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: gâteau au chocolat, dessert, recette, moelleux