Description
Le gâteau de semoule est un dessert traditionnel méditerranéen, moelleux et délicat, parfait pour les occasions spéciales ou un moment en famille.
Ingrédients
- Semoule de blé dur : 200 g
- Sucre : 150 g
- Yaourt nature : 250 g
- Œufs : 3
- Levure chimique : 1 sachet (environ 10 g)
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
- Amandes effilées : 50 g
- Sucre glace : Pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
- Préparer les ingrédients en rassemblant tout ce dont vous avez besoin.
- Mélanger la semoule de blé dur et la levure chimique dans un bol.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre, puis ajouter le yaourt et l’extrait de vanille.
- Incorporer le mélange de semoule et de levure dans le mélange liquide.
- Ajouter les amandes effilées et verser la préparation dans un moule beurré.
- Enfourner à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace si désiré.
Notes
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Ajoutez des zestes d’agrumes pour plus de saveur.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique.
- Servez avec de la glace ou une crème anglaise pour un dessert encore plus savoureux.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 8 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 7 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 40 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: gâteau de semoule, dessert, recette méditerranéenne, gâteau moelleux