Description
Un gâteau moelleux et riche en chocolat, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 75 g de cacao en poudre
- 300 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de beurre (ramolli)
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préparer les ingrédients en les rassemblant sur le plan de travail.
- Mélanger les ingrédients secs : tamiser la farine, le cacao, la levure et le sucre.
- Préparer le mélange chocolaté en battant les œufs avec le beurre, puis ajouter le lait et la vanille.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un moule et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.
Notes
- Utiliser des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter un gâteau dense.
- Ajouter du yaourt ou de la compote de pommes pour plus d’humidité.
- Surveiller la cuisson, chaque four est différent.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 30 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 9 g
- Les Graisses Insaturées: 6 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 80 mg
Mots-clés: gâteau au chocolat, dessert, recette chocolatée