Description
Le Gâteau Sec est une délicieuse pâtisserie française, légère et simple, parfaite pour un goûter ou un dessert léger.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur votre plan de travail.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez votre moule en le beurrant ou en le tapissant.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez progressivement au mélange crémeux, en alternant avec l’extrait de vanille.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Utilisez des ingrédients à température ambiante.
- Ne pas trop mélanger la pâte.
- Vérifiez la cuisson à partir de 30 minutes.
- Ajoutez des arômes comme des zestes d’agrumes ou des épices.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique.
- Personnalisez avec des fruits secs ou du chocolat.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 morceau
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 6 g
- Les Graisses Insaturées: 4 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 80 mg
Mots-clés: Gâteau Sec, recette, dessert, pâtisserie, facile