Description
Le Gâteau Tiramisu aux Fraises est une délicieuse variation du célèbre dessert italien, combinant la douceur des fraises fraîches avec la richesse du fromage mascarpone et le goût intense du café.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 300 g
- Fromage mascarpone : 500 g
- Fraises fraîches : 400 g
- Sucre : 100 g
- Café fort : 250 ml
- Cacao en poudre : 30 g
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Instructions
- Préparer le café fort et le laisser refroidir.
- Laver et couper les fraises en tranches.
- Mélanger le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Tremper rapidement les biscuits dans le café refroidi.
- Monter le gâteau en alternant les couches de biscuits, crème mascarpone et fraises.
- Réfrigérer le gâteau pendant au moins 4 heures.
- Saupoudrer de cacao en poudre et décorer avec des fraises entières avant de servir.
- Servir frais et déguster.
Notes
- Choisissez des fraises mûres pour plus de saveur.
- Ne pas trop tremper les biscuits pour conserver leur texture.
- Utilisez un bon mascarpone pour une meilleure crème.
- Réfrigérer suffisamment pour un meilleur goût.
- Ajouter des copeaux de chocolat pour une variante gourmande.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 40 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: Gâteau Tiramisu, Fraises, Dessert, Recette Italienne