Description
Un plat savoureux alliant la douceur des courgettes à la crémeuse ricotta, parfait pour intégrer plus de légumes dans votre alimentation.
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes moyennes
- 250 g de ricotta
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en fines rondelles.
- Préparer la ricotta en l’assaisonnant avec du sel, du poivre et du basilic haché.
- Mélanger les courgettes avec l’ail émincé dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Assembler le gratin en alternant les couches de courgettes et de ricotta.
- Cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes avec un mélange de chapelure et de parmesan sur le dessus.
Notes
- Choisissez des courgettes fraîches et fermes.
- Ne surchargez pas le plat pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des épices pour rehausser le goût.
- Utilisez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Surveillez la cuisson pour éviter que le dessus ne brûle.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 400 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 10 g
- Le taux de cholestérol: 20 mg
Mots-clés: gratin, courgettes, ricotta, plat méditerranéen, recette facile