Description
Les courgettes grillées avec marinade aux herbes sont un plat savoureux et sain qui ravira vos papilles.
Ingrédients
L'échelle
- 4 courgettes moyennes
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de thym frais, haché
- 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Préparer la marinade en mélangeant l’huile d’olive, l’ail, le thym, le romarin et le persil dans un bol.
- Mariner les courgettes en les enrobant de la marinade et en les laissant reposer pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffer le grill à feu moyen-élevé et huiler les grilles.
- Griller les courgettes pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Servir les courgettes grillées chaudes, garnies de persil frais si désiré.
Notes
- Choisir des courgettes fermes et brillantes pour une meilleure texture.
- Pour une marinade plus piquante, ajouter du piment rouge ou du paprika.
- Les courgettes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 8 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 120
- Sucre: 3g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 10g
- Graisses Saturées: 1g
- Les Graisses Insaturées: 9g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 7g
- La fibre: 2g
- La protéine: 2g
- Le taux de cholestérol: 0mg
Mots-clés: courgettes grillées, marinade aux herbes, recette saine, plat végétarien