Description
Le Malteser Tiramisu est une délicieuse variation du célèbre dessert italien, combinant la douceur crémeuse du mascarpone avec le croquant des Maltesers.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Fromage mascarpone : 500 g
- Crème épaisse : 250 ml
- Poudre de cacao : 30 g (plus pour la décoration)
- Café fort : 250 ml (refroidi)
- Sucre : 100 g
- Maltesers : 150 g (plus pour la décoration)
Instructions
- Préparer le café fort et le laisser refroidir.
- Fouetter la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Mélanger le mascarpone et le sucre, puis incorporer délicatement la crème fouettée.
- Tremper les biscuits dans le café et les disposer dans un plat.
- Alterner les couches de biscuits et de crème, en terminant par une couche de crème.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Avant de servir, tamiser de la poudre de cacao et ajouter des Maltesers pour la décoration.
Notes
- Vous pouvez ajouter de la liqueur pour une touche adulte.
- Des fruits frais peuvent être ajoutés entre les couches.
- Remplacer une partie de la poudre de cacao par du chocolat noir râpé pour un goût plus intense.
- La crème peut être aromatisée avec de l’extrait de vanille ou d’amande.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: Malteser, Tiramisu, dessert, chocolat, café