Description
Un plat savoureux qui combine plusieurs types de viandes grillées, parfait pour les repas en plein air.
Ingrédients
- Côtes de bœuf : 1 kg
- Épaule de porc : 1 kg
- Cuisses de poulet : 1 kg
- Sauce barbecue : 500 ml
- Ail : 4 gousses, émincées
- Oignon : 1 gros, haché
- Paprika : 2 cuillères à soupe
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
Instructions
- Préparer les viandes en les mélangeant avec l’ail, l’oignon, le paprika, le sel et le poivre.
- Mariner les viandes avec la sauce barbecue et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Préparer le barbecue en le préchauffant à feu moyen.
- Cuire les côtes de bœuf pendant 15 à 20 minutes, puis ajouter l’épaule de porc et les cuisses de poulet pour 30 à 40 minutes supplémentaires.
- Servir les viandes après les avoir laissées reposer pendant 10 minutes.
Notes
- Choisissez des viandes de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter des légumes grillés pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version épicée, ajoutez des épices à la marinade.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 1 heure
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Grillade
- Cuisine: Barbecue
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 600
- Sucre: 5g
- De Sodium: 800mg
- La graisse: 35g
- Graisses Saturées: 10g
- Les Graisses Insaturées: 20g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 20g
- La fibre: 2g
- La protéine: 50g
- Le taux de cholestérol: 150mg
Mots-clés: barbecue, viande, côtes de bœuf, épaule de porc, cuisses de poulet, marinade