Description
Les nouilles de riz sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques, fabriquées à partir de farine de riz et d’eau, offrant une texture unique et délicate.
Ingrédients
L'échelle
- 200 g de farine de riz
- 150 ml d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50 g de fécule de maïs
Instructions
- Choisir les bonnes nouilles de riz.
- Faire cuire les nouilles de riz dans de l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
- Assaisonner les nouilles avec de la sauce soja, de l’huile de sésame ou du jus de citron.
- Ajouter des légumes et des protéines aux nouilles de riz.
- Servir les nouilles de riz avec des garnitures comme de la coriandre fraîche ou des cacahuètes concassées.
Notes
- Surveillez la cuisson pour éviter que les nouilles ne deviennent molles.
- Rincez les nouilles à l’eau froide après la cuisson.
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Bouillir et sauter
- Cuisine: Asiatique
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 100 g
- Calories: 130
- Sucre: 0 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 0.5 g
- Graisses Saturées: 0 g
- Les Graisses Insaturées: 0.5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 28 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: nouilles de riz, recette, sans gluten, plat asiatique