Description
Recette authentique de tiramisu, un dessert italien emblématique.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 300 g
- Mascarpone : 500 g
- Œufs : 4
- Sucre : 100 g
- Café fort : 300 ml (préparé et refroidi)
- Cacao en poudre : 30 g (pour saupoudrer)
- Chocolat noir : 50 g (pour les copeaux)
Instructions
- Préparer le mélange de mascarpone en battant les jaunes d’œufs avec le sucre et en incorporant le mascarpone.
- Préparer le café fort et le laisser refroidir.
- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
- Monter le tiramisu en couches de biscuits et de mascarpone.
- Réfrigérer le tiramisu pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Utiliser des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Le tiramisu peut être préparé à l’avance pour un meilleur mélange des saveurs.
- Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 22 g
- Graisses Saturées: 12 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 100 mg
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