Description
Un pancake moelleux et savoureux, parfait pour un petit-déjeuner rapide ou un goûter.
Ingrédients
L'échelle
- 60 g de farine tout usage
- 15 g de sucre
- 5 g de levure chimique
- 1 g de sel
- 120 ml de lait
- 15 g de beurre fondu
- 1 ml d’extrait de vanille
- 1 œuf
Instructions
- Préparer la pâte en tamisant la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Dans un autre bol, battre l’œuf et ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Mélanger les ingrédients liquides avec les ingrédients secs sans trop mélanger.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser la pâte pour former un pancake.
- Cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire encore 1 à 2 minutes.
- Servir chaud avec les garnitures de votre choix.
Notes
- Pour un pancake encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes avant de cuire.
- Vous pouvez ajouter des fruits ou des pépites de chocolat à la pâte pour varier les saveurs.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Poêle
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 300
- Sucre: 10 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 8 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 8 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: pancake, petit-déjeuner, recette facile, moelleux