Description
Une délicieuse alternative aux pancakes traditionnels, alliant la douceur des bananes et la texture nourrissante des flocons d’avoine.
Ingrédients
L'échelle
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Une pincée de sel
- Un peu d’huile ou de beurre pour la cuisson
Instructions
- Préparer les ingrédients en mixant les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une texture fine.
- Écraser les bananes dans un grand bol pour obtenir une purée lisse.
- Mélanger les œufs, le lait, l’extrait de vanille et la cannelle à la purée de bananes, puis incorporer les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel.
- Cuire les pancakes dans une poêle chaude avec un peu d’huile ou de beurre, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Servir les pancakes avec des garnitures de votre choix.
Notes
- Utilisez des bananes bien mûres pour plus de douceur.
- Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter des pancakes durs.
- Les pancakes peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 150
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 4 g
- Graisses Saturées: 1 g
- Les Graisses Insaturées: 3 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 25 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: pancakes, banane, flocons d'avoine, petit-déjeuner sain