Description
Une délicieuse variante des pancakes traditionnels, enrichie de bananes mûres pour une douceur naturelle.
Ingrédients
L'échelle
- 2 bananes bien mûres
- 200 g de farine
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparer les ingrédients en les rassemblant.
- Écraser les bananes dans un grand bol pour obtenir une purée lisse.
- Mélanger les ingrédients secs dans un autre bol (farine, levure chimique, sucre, sel).
- Combiner les ingrédients humides dans un troisième bol (œufs, lait, extrait de vanille).
- Chauffer une poêle antiadhésive et cuire les pancakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir les pancakes chauds avec des garnitures de votre choix.
Notes
- Utilisez des bananes bien mûres pour plus de douceur.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour des pancakes moelleux.
- Chauffez bien la poêle avant de cuire.
- Testez la cuisson en regardant les bulles à la surface.
- Laissez reposer la pâte pour des pancakes plus légers.
- Ajoutez des garnitures comme des pépites de chocolat ou des fruits.
- Servez immédiatement pour une meilleure expérience.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 150
- Sucre: 6 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 4 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 25 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: Banana Pancakes, pancakes, recette, petit-déjeuner, brunch