Description
Une recette simple et délicieuse pour des pancakes moelleux qui raviront toute la famille.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de farine tout usage
- 10 g de levure chimique
- 30 g de sucre
- 1 g de sel
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 50 g de beurre (fondu)
- 5 ml d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer les ingrédients en rassemblant la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Mélanger les ingrédients secs en tamisant la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Préparer le mélange humide en battant les œufs, puis en ajoutant le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Combiner les mélanges en versant le mélange humide dans le puits des ingrédients secs et en remuant délicatement.
- Cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire jusqu’à doré.
- Servir les pancakes chauds avec des accompagnements de votre choix.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur.
- Pour une version plus saine, remplacez une partie de la farine par de la farine complète.
- Gardez les pancakes au chaud dans un four préchauffé à basse température pendant la cuisson.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Poêle
- Cuisine: Américaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 pancake
- Calories: 150
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 6 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: pancakes, moelleux, recette, petit-déjeuner, brunch