Description
Recette simple de panini au jambon et mozzarella.
Ingrédients
- Pain ciabatta – 2 pains
- Jambon tranché – 200 g
- Mozzarella fraîche – 150 g
- Pesto de basilic – 3 cuillères à soupe
- Roquette – 50 g
- Sel et poivre – au goût
- Huile d’olive – pour le grill
Instructions
- Préparer les ingrédients : Coupez les pains ciabatta en deux dans le sens de la longueur. Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches.
- Étaler le pesto : Sur la face intérieure de chaque moitié de pain, étalez une cuillère à soupe de pesto de basilic.
- Ajouter le jambon : Disposez les tranches de jambon sur une des moitiés de pain, par-dessus le pesto.
- Ajouter la mozzarella : Placez les tranches de mozzarella sur le jambon, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Ajouter la roquette : Ajoutez une poignée de roquette sur la mozzarella pour apporter une touche de fraîcheur.
- Refermer le panini : Recouvrez avec l’autre moitié de pain ciabatta, côté pesto vers l’intérieur.
- Griller le panini : Dans une poêle ou un grill à panini, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen. Placez le panini dans la poêle et faites-le griller pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage commence à fondre.
- Servir : Retirez le panini du grill, laissez-le reposer une minute, puis coupez-le en deux. Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou de chips pour un repas complet.
Notes
- Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des tomates séchées ou des olives au panini.
- N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres types de fromages ou de viandes selon vos préférences !
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Déjeuner
- Méthode: Grill
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 panini
- Calories: 450
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 800 mg
- La graisse: 22 g
- Graisses Saturées: 8 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 45 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: panini, recettes, jambon, mozzarella