Description
Délicieux panini au steak avec fromage provolone, roquette et poivrons rouges.
Ingrédients
- Pain ciabatta – 2 morceaux
- Steak grillé – 200 g
- Fromage provolone – 100 g
- Roquette – 1 poignée
- Poivrons rouges rôtis – 50 g
- Glace balsamique – 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre – au goût
- Huile d’olive – 1 cuillère à soupe (pour griller)
Instructions
- Préparer le steak : Si ce n’est pas déjà fait, faites griller le steak à votre goût. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre. Une fois cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher finement.
- Préparer les ingrédients : Pendant que le steak repose, coupez le pain ciabatta en deux dans le sens de la longueur. Tranchez le fromage provolone et préparez les poivrons rouges rôtis.
- Assembler le panini : Sur la moitié inférieure du pain ciabatta, disposez une couche de roquette, puis ajoutez les tranches de steak grillé. Recouvrez avec le fromage provolone et les poivrons rouges rôtis. Ajoutez un filet de glace balsamique sur le dessus.
- Fermer le panini : Placez la moitié supérieure du pain ciabatta sur la garniture pour refermer le panini.
- Griller le panini : Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olive. Une fois chaude, placez le panini dans la poêle. Appuyez légèrement avec une spatule pour obtenir de belles marques de grill. Faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
- Servir : Retirez le panini de la poêle et laissez-le reposer une minute avant de le couper en deux. Servez chaud, accompagné d’une petite salade ou de frites pour un repas complet.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des oignons caramélisés ou une touche de moutarde à l’intérieur du panini.
- Profitez de ce délicieux panini au steak lors d’un déjeuner ou d’un dîner décontracté !
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Déjeuner
- Méthode: Grillage
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 panini
- Calories: 550
- Sucre: 4 g
- De Sodium: 800 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 30 g
- Le taux de cholestérol: 80 mg
Mots-clés: panini recettes steak