Description
Les Pâtes au Bacon sont un plat savoureux et réconfortant qui combine des ingrédients de qualité pour une expérience culinaire délicieuse.
Ingrédients
- Pâtes (spaghetti ou tagliatelles) – 300 g
- Bacon – 150 g
- Ail – 2 gousses
- Crème fraîche – 200 ml
- Fromage Parmesan – 100 g (râpé)
- Persil frais – quelques brins (pour la garniture)
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
- Huile d’olive – 1 cuillère à soupe (pour la cuisson)
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Ajouter l’ail émincé dans la poêle et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes, en ajoutant de l’eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
- Ajouter le fromage Parmesan râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Incorporer les pâtes égouttées et le bacon dans la sauce, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud, garni de persil frais haché et de fromage Parmesan supplémentaire si désiré.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Évitez de rincer les pâtes après cuisson pour conserver l’amidon.
- Goûtez la sauce avant de servir pour ajuster l’assaisonnement.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 600
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 800 mg
- La graisse: 35 g
- Graisses Saturées: 15 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 70 mg
Mots-clés: Pâtes, Bacon, Recette, Italienne, Plat principal