Description
Les pâtes aux poivrons sont un plat savoureux et coloré qui allie la douceur des poivrons à la texture des pâtes.
Ingrédients
L'échelle
- 300 g de pâtes
- 2 poivrons : Un poivron rouge et un poivron jaune, coupés en lanières.
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail : Émincées.
- Une poignée de basilic frais : Ciselé.
- Sel et poivre : À ajuster selon votre goût.
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égoutter.
- Laver et couper les poivrons en lanières.
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et faire sauter les poivrons pendant 5 à 7 minutes.
- Incorporer l’ail émincé et cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle avec les poivrons et mélanger. Ajouter un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
- Ajouter le basilic frais, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau avant de servir.
Notes
- Choisissez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Ne pas trop cuire les poivrons pour conserver leur croquant.
- Utilisez l’eau de cuisson pour ajuster la consistance du plat.
- Assaisonnez progressivement pour un équilibre parfait des saveurs.
- Servez immédiatement pour une meilleure expérience gustative.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1.5 g
- Les Graisses Insaturées: 8.5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 55 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 12 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: pâtes, poivrons, recette, végétarien, plat principal