Description
Un plat délicieux et coloré de pâtes aux tomates cerises et épinards, parfait pour un repas rapide et sain.
Ingrédients
L'échelle
- 300 g de pâtes de votre choix (spaghetti, penne, fusilli, etc.)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail, émincées finement
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux
- 150 g d’épinards frais, lavés et égouttés
- 100 g de fromage feta, émietté
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients : Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux, émincez l’ail, lavez et égouttez les épinards, émiettez le fromage feta et préparez vos pâtes.
- Cuire les pâtes : Portez une grande casserole d’eau à ébullition, ajoutez du sel et les pâtes, puis faites cuire selon les instructions du paquet. Égouttez en réservant une tasse d’eau de cuisson.
- Sauter les tomates cerises et les épinards : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez l’ail, puis les tomates cerises. Faites cuire 5 minutes, ajoutez les épinards et remuez jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Mélanger les pâtes avec la sauce : Incorporez les pâtes dans la poêle avec les légumes, ajoutez de l’eau de cuisson si nécessaire et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servir : Retirez du feu, incorporez le fromage feta, servez chaud avec des feuilles de basilic frais.
Notes
- Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet grillé, des crevettes ou du tofu pour un plat plus nourrissant.
- Pour une option sans gluten, utilisez des pâtes sans gluten.
- Les tomates cerises en conserve peuvent être utilisées si les fraîches ne sont pas disponibles.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 400 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 3 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 45 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 12 g
- Le taux de cholestérol: 10 mg
Mots-clés: pâtes, tomates cerises, épinards, recette rapide, plat sain