Description
Un plateau de fruits de mer festif est une célébration des saveurs maritimes, souvent servi lors d’occasions spéciales, composé d’une variété de fruits de mer frais.
Ingrédients
- Crevettes fraîches – 500 g
- Huîtres – 12 pièces
- Crabe – 300 g
- Coquilles Saint-Jacques – 300 g
- Citrons – 2, coupés en quartiers
- Sauce cocktail – 200 ml
- Beurre à l’ail – 100 g
- Herbes fraîches (persil, aneth)
Instructions
- Choisir les fruits de mer en vérifiant leur fraîcheur.
- Préparer les fruits de mer en les cuisant correctement.
- Disposer les fruits de mer sur un grand plateau de manière artistique.
- Ajouter les accompagnements comme les quartiers de citron et les sauces.
- Présenter le plateau en ajoutant des herbes fraîches pour la touche finale.
Notes
- Privilégiez toujours la fraîcheur des ingrédients.
- Variez les couleurs et les textures pour une belle présentation.
- Adaptez les fruits de mer selon les saisons et les préférences personnelles.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Frais
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 0 g
- La protéine: 40 g
- Le taux de cholestérol: 150 mg
Mots-clés: fruits de mer, plateau, festif, recette, convivialité