Description
Recettes de poisson pour les fêtes de Noël, mettant en avant des plats savoureux et traditionnels.
Ingrédients
- Filets de poisson blanc frais (cabillaud, merlu, bar)
- Herbes fraîches (persil, thym, aneth)
- Citron (jus et zeste)
- Tomates cerises (coupées en deux)
- Câpres
- Huile d’olive (extra vierge)
Instructions
- Choisir le bon type de poisson.
- Préparer le poisson pour la cuisson.
- Mariner et assaisonner le poisson.
- Choisir une méthode de cuisson (four, grillage, poêlage).
- Présenter le plat avec des garnitures colorées.
Notes
- Utiliser des ingrédients frais et de qualité.
- Ne pas négliger la marinade pour infuser les saveurs.
- Surveiller la cuisson pour éviter que le poisson ne devienne sec.
- Ajouter des garnitures colorées pour une belle présentation.
- Accompagner judicieusement avec des légumes ou du riz.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four, grillage, poêlage
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 2g
- De Sodium: 300mg
- La graisse: 10g
- Graisses Saturées: 1.5g
- Les Graisses Insaturées: 8g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 5g
- La fibre: 1g
- La protéine: 30g
- Le taux de cholestérol: 70mg
Mots-clés: Poisson de Noël, recettes de poisson, repas de fête, cuisine française