Description
Le poisson grillé à la plancha est un plat savoureux et simple à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
L'échelle
- 4 filets de poisson frais (comme le bar ou la dorade)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 citron, coupé en rondelles
- Un petit bouquet d’herbes fraîches (persil, thym ou basilic)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Choisir le bon poisson.
- Préparer la marinade en mélangeant l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
- Mariner le poisson pendant 15 à 30 minutes.
- Préchauffer la plancha à feu moyen-élevé.
- Cuire le poisson pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Présenter le poisson avec des rondelles de citron grillées et des herbes fraîches.
Notes
- Choisir toujours du poisson frais.
- Éviter de surcuire le poisson pour qu’il reste tendre.
- Utiliser suffisamment d’huile pour éviter que le poisson ne colle.
- Ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Grillage
- Cuisine: Espagnole
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 filet
- Calories: 250
- Sucre: 1g
- De Sodium: 200mg
- La graisse: 15g
- Graisses Saturées: 2g
- Les Graisses Insaturées: 10g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 0g
- La fibre: 0g
- La protéine: 25g
- Le taux de cholestérol: 70mg
Mots-clés: poisson grillé, plancha, recette, facile, savoureux