Description
La quiche au bacon cheddar et oignon est un plat savoureux qui allie simplicité et goût, idéale pour toutes les occasions.
Ingrédients
L'échelle
- 1 pâte brisée (ou pâte feuilletée)
- 200 g de bacon
- 150 g de fromage cheddar, râpé
- 2 oignons, émincés
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson des oignons)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre et piquez le fond.
- Faites cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis émiettez-le.
- Faites revenir les oignons émincés dans la même poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Répartissez le bacon, les oignons et le fromage dans le fond de la pâte, puis versez le mélange d’œufs par-dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
- Servez chaud ou tiède, avec une salade verte.
Notes
- Peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Peut être congelée jusqu’à 2 mois.
- Peut être personnalisée avec d’autres légumes ou fromages.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 350
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 15 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 20 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 15 g
- Le taux de cholestérol: 150 mg
Mots-clés: quiche, bacon, cheddar, oignon, recette française